Gewürze

Gewürze verleihen Gerichten einen einzigartigen Geschmack und Duft und bringen zugleich eine Reihe nützlicher Stoffe für unsere Gesundheit mit sich. In unserem Sortiment finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen aus aller Welt, von klassischem Paprika und Pfeffer über exotische Kurkuma bis hin zu Gewürzmischungen für bestimmte Gerichtarten.

Der Einfluss und die Wirkung von Gewürzen auf unsere Gesundheit

Gewürze sind eine reiche Quelle für Antioxidantien, ätherische Öle und weitere bioaktive Stoffe, die zum Schutz der Zellen vor freien Radikalen beitragen. Vielen Gewürzen werden traditionell weitere Wirkungen zugeschrieben - Kurkuma entzündungshemmend, Ingwer verdauungsfördernd, Zimt hilft, einen stabilen Blutzuckerspiegel zu erhalten. So bereichern Gewürze schon in kleinen Mengen die Ernährung um wertvolle Stoffe.

Zusammensetzung und Nährwerte von Gewürzen

Die Nährwerte variieren je nach Gewürzsorte und sind stets beim jeweiligen Produkt angegeben.

Wann und wie viel Gewürz sollte man verwenden

Die Menge richtet sich nach dem konkreten Rezept und der gewünschten Geschmacksintensität.

Wofür kann man Gewürze verwenden

Gewürze eignen sich für praktisch jedes Gericht, von Suppen über Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts und Getränken.

Wie man Gewürze aufbewahrt

Lagern Sie sie in verschlossenen Behältern an einem trockenen und dunklen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, die den Verlust von Geschmack und Aroma beschleunigt.