.svg){kind=logo}
Camu Camu in Pulverform BIO
Die Frucht Camu Camu, die aus den Regenwäldern des Amazonas stammt, ähnelt im Aussehen am meisten unseren Kirschen, ist aber etwas größer und im Geschmack deutlich saurer. Gerade wegen ihrer Säure wird sie meist nicht frisch verzehrt, sondern eher in Pulverform, das buchstäblich mit Vitamin C vollgepackt ist. Camu Camu hat starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen und könnte als eine Art Doping für die Immunität betrachtet werden, und dank des Gehalts an vielen nützlichen Stoffen wird sie zu den Superfoods gezählt. Camu-Camu-Pulver importieren wir für Sie aus Peru, bei uns finden Sie es in BIO-Qualität und drei Packungsgrößen.
Der Einfluss und die Wirkung von Camu Camu auf unsere Gesundheit
Suchen Sie eine Quelle mit hohem Vitamin-C-Gehalt? Camu Camu ist die richtige Wahl. Die Camu-Camu-Kirschen belegen nämlich mit ihrem Gehalt gleich den zweiten Platz weltweit im Vitamin-C-Gehalt. Vitamin C zählen wir zu den Antioxidantien, deren Aufgabe es ist, unsere Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, der bei langfristiger Einwirkung zur Entstehung mehrerer chronischer Erkrankungen beitragen kann. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C in der Ernährung ist wichtig zur Unterstützung unserer Immunität und des normalen Funktionierens des Energiestoffwechsels, wirkt zudem gegen Müdigkeit und Erschöpfung, unterstützt die Eisenaufnahme und die Kollagenbildung und schützt allgemein unsere Zellen. Eine erhöhte Zufuhr wird nicht nur in der Grippesaison empfohlen, sondern auch zur Unterstützung der Genesung, bei erhöhter körperlicher und psychischer Belastung sowie bei schwangeren und stillenden Frauen.
In Camu Camu finden wir auch einen nicht unerheblichen Ballaststoffanteil. Ein ausreichender Ballaststoffanteil in unserer täglichen Ernährung ist besonders wichtig für die Darmgesundheit und das Verdauungssystem im Allgemeinen. Ballaststoffe fördern die Darmbewegung, nehmen darin an Volumen zu, was mit dem Sättigungsgefühl zusammenhängt, und helfen zudem, gesundheitsfördernde Bakterien zu ernähren, die wiederum für das Gleichgewicht unseres Darmmikrobioms wichtig sind.
Von weiteren Vitaminen enthält Camu Camu B2 und B3, von den Mineralstoffen Eisen, Kalium und Kalzium. Außerdem finden wir in dieser Frucht sogenannte Flavonoide, manchmal auch als Vitamin P bezeichnet, zu denen Anthocyane und Ellagsäure zählen. Flavonoide kommen natürlich in Obst und Gemüse vor und zählen zu den Antioxidantien. Anthocyane wirken sich unter anderem positiv auf die Netzhaut aus, helfen bei der Regeneration des Augenpigments und werden zur allgemeinen Unterstützung des Sehvermögens empfohlen.
Zusammensetzung und Nährwerte von Camu-Camu-Pulver
In der Packung finden Sie ausschließlich 100 % Camu-Camu-Frucht. 100 Gramm Pulver enthalten im Durchschnitt 55 % Kohlenhydrate, 3 % Fett, 6 % Eiweiß und bis zu 30 % Ballaststoffe.
Wie man Camu-Camu-Pulver verwendet
Das Pulver ist leicht löslich, daher können Sie es ganz einfach in Wasser auflösen, nur müssen Sie mit einem säuerlicheren Geschmack rechnen. Daher schmeckt es Ihnen vielleicht besser mit einem süßeren Saft oder einem anderen beliebten Obst- oder Gemüsegetränk. Es verleiht auch Ihrem morgendlichen Smoothie Geschmack und ergänzt Vitamine, oder Sie können es in Joghurt einrühren. Wenn Sie gerne hausgemachtes Eis herstellen, vergessen Sie nicht, Camu-Camu-Pulver hinzuzugeben. Die empfohlene Dosis sind 1-2 Teelöffel täglich.
Aufbewahrung des Pulvers
Das Pulver können Sie in unserem wiederverschließbaren Beutel aufbewahren, wenn Sie eine kleine Packung kaufen, bei größeren empfehlen wir, es in einen verschließbaren Behälter umzufüllen, damit keine Feuchtigkeit an das Pulver gelangt, die mit der Zeit zu Klumpenbildung und Geschmacksverlust führen könnte.
