Mandelbutter, Pasten und Cremes

Mandeln sind eine der beliebtesten Nüsse, die Sie jetzt in Form der feinsten Paste genießen können, die wir für Sie aus 100 % leicht gerösteten Mandeln zubereitet haben. Sie ist vollgepackt mit Eiweiß, gesunden Fetten und auch Ballaststoffen. Sie ist vielseitig verwendbar, vom klassischen Naschen mit dem Löffel bis hin zum Backen und zur Zubereitung von rohen Desserts. Sie finden sie bei uns in zwei Packungen - eine kleinere für den Schreibtisch in der Arbeit und eine Ein-Kilo-Packung für die ganze Familie. Im Handel findet man Mandelpaste oft auch als Mandelbutter oder Mandelcreme.

Der Einfluss und die Wirkung von Mandelpaste auf unsere Gesundheit

Mandeln sind eine wichtige Quelle für mehrere Stoffe, die für unseren Körper von Nutzen sind. Sie enthalten einen hohen Anteil an Kalzium, das bekanntermaßen für das richtige Wachstum von Knochen und Zähnen unerlässlich ist, aber auch zur Funktion des Muskel- und Nervensystems sowie zur Regulierung des Herzrhythmus beiträgt und eine gute Verdauung unterstützt. Von den Mineralstoffen enthalten Mandeln auch Magnesium, Kupfer, Phosphor und Mangan.

Bei den Vitaminen steht Vitamin E in Mandeln an erster Stelle. Es ist eines der wichtigsten Antioxidantien, das den Körper vor den Auswirkungen der freien Radikale schützt, die unseren Körper täglich angreifen. Außerdem trägt es dazu bei, den Alterungsprozess zu verlangsamen, und sein Mangel verringert die Immunität.

Außerdem sind Mandeln reich an Eiweiß und Ballaststoffen, sowohl löslichen als auch unlöslichen. Dies kommt unserer Verdauung zugute, und sie enthalten auch präbiotische Bestandteile, die als Nahrung für die nützlichen Bakterien im Darm dienen.

Zusammensetzung und Nährwerte von Mandelpaste

In unserer Mandelpaste finden Sie ausschließlich 100 % Mandelkerne. Hundert Gramm Paste enthalten durchschnittlich etwa 50 % Fett, 20 % Kohlenhydrate, 20 % Eiweiß und 10 % Ballaststoffe.

Wofür kann man Mandelpaste verwenden

Die Mandelpaste eignet sich sowohl für kalte als auch für warme Speisen. Sie können sie einfach auf Toast streichen, in Brei einrühren oder einfach mit einem Löffel genießen, wenn Sie naschen wollen. Sie schmeckt auch köstlich mit frisch geschnittenem Obst und kann Ihren Lieblingssmoothies zugesetzt werden. Die Mandelpaste eignet sich auch gut zum Backen von Desserts, als Füllung für Muffins und zur Herstellung von rohen Desserts.

Lagerung von Mandelpaste

Idealerweise bewahren Sie die Paste an einem kühlen und dunklen Ort mit einer Höchsttemperatur von 22 °C auf. Wenn sich an der Oberfläche eine ölige Schicht bildet, ist das ein natürliches Phänomen, und die Butter muss nur mit dem Rest des Glases vermischt werden.