Reis

Reis ist die meistgegessene Beilage der Welt. Wir bieten aromatischen Basmatireis (Punjab King, Kaalar) und Wildreis an, der eigentlich der Samen eines Wassergrases ist und kräftig nussig schmeckt.

Basmati oder Wildreis?

Basmati ist ein Langkornreis mit typischem Duft, der nach dem Kochen locker bleibt – ideal zu indischen Currys und asiatischen Gerichten. Wildreis hat dunkle, längliche Körner, festen Biss und passt hervorragend in Salate und als Beilage zu Fleisch.

Zubereitung

Basmati vor dem Kochen abspülen und im Verhältnis 1 : 1,5 mit Wasser etwa 12–15 Minuten garen. Wildreis braucht länger, etwa 40–45 Minuten. Weitere Getreide finden Sie unter Getreide.

Häufige Fragen

Ist Reis glutenfrei?

Ja, Reis ist von Natur aus glutenfrei.