Gefriergetrocknete Feigen (lyophilisiert)

Gefriergetrocknete Feigen sind Feigen, die schonend per Gefriertrocknung haltbar gemacht wurden und ihren süßen Geschmack, ihr Aroma und die typischen knusprigen Kerne bewahren. Bei Diana Company finden Sie außerdem Pulver aus gefriergetrockneten Feigen in Packungen zu 500 g und 1 kg – ideal für Desserts, Smoothies und selbstgemachte Riegel.

Was sind gefriergetrocknete Feigen?

Bei der Gefriertrocknung wird die Frucht eingefroren, und das Wasser entzieht man ihr im Vakuum ganz ohne Erhitzen. So behalten Feigen Form, Farbe und Aroma. Im Gegensatz zu weichen, klebrigen getrockneten Feigen sind gefriergetrocknete Feigen leicht und knusprig. Weitere Früchte finden Sie unter gefriergetrocknete Früchte.

Feigenpulver aus gefriergetrockneten Feigen

Das feine Pulver schmeckt intensiv nach Feige und ist von Natur aus süß. Rühren Sie es in Porridge, Joghurt, Shakes und Smoothie-Bowls, geben Sie es in Teig für Gebäck, Kekse und Muffins oder verarbeiten Sie es zu Energiebällchen. Weitere Pulver finden Sie unter gefriergetrocknete Fruchtpulver.

Verwendung

Im Müsli und Haferbrei, zur Dekoration von Desserts, als leichter Snack oder in selbstgemachten Riegeln und Mischungen. Sie passen auch in Tee, Getränke und Smoothies.

Lagerung

Gut verschlossen, trocken und dunkel lagern. Gefriergetrocknete Früchte nehmen leicht Feuchtigkeit auf, deshalb die Packung nach dem Öffnen immer wieder verschließen.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen gefriergetrockneten und getrockneten Feigen?

Gefriergetrocknete Feigen sind knusprig und leicht, weil sie per Gefriertrocknung entwässert werden. Klassische getrocknete Feigen sind weich, klebrig und süßer im Geschmack.

Wofür verwendet man Pulver aus gefriergetrockneten Feigen?

Für Smoothies, Joghurt, Porridge, Gebäck, Cremes, Riegel und Eis – überall dort, wo Sie Feigengeschmack ohne Fruchtstücke möchten.

Enthalten gefriergetrocknete Feigen Zucker?

Die Zusammensetzung steht immer beim Produkt. Reine gefriergetrocknete Früchte werden ohne Zuckerzusatz und weitere Zutaten hergestellt.