Getrocknete Pfirsiche

Pfirsiche sind eine Frucht, die unser Planet schon seit über 4000 Jahren kennt. Ihr Anbau begann in China, von wo aus er sich allmählich über die ganze Welt verbreitete. Pfirsichbäume gedeihen auch bei uns, besonders in wärmeren Weinbauregionen. Ihren Geschmack können wir vor allem im Juli genießen, wenn diese Frucht mit der samtig glatten Schale reift. Sie sind eine reiche Quelle für Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe. Der einzige Nachteil der Früchte ist ihre sehr kurze Haltbarkeit - reife Pfirsiche bleiben aufgrund ihres weichen Fruchtfleisches nur etwa 1 bis 2 Tage schmackhaft. Und genau deshalb sind sie in getrockneter Form eine großartige Alternative, die Sie das ganze Jahr über genießen können. Wir importieren sie für Sie direkt aus dem Ursprungsland und bei uns finden Sie sie in drei Packungsgrößen.

Der Einfluss und die Wirkung von Pfirsichen auf unsere Gesundheit

Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium und Eisen. All diese Mineralstoffe sind in Pfirsichen enthalten, wobei der Anteil an Kalium am höchsten ist. Es handelt sich um ein Element, das an vielen wichtigen Funktionen in unserem Körper beteiligt ist, unerlässlich für die Stabilität des inneren Milieus des Organismus, unsere Muskel- und Nervensysteme kommen ohne es nicht aus, und es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Von den weiteren genannten Mineralstoffen lohnt es sich, auch die Wirkung von Magnesium hervorzuheben. Magnesium hat die Fähigkeit, unser Nervensystem zu beruhigen, wodurch es zu mehr seelischem Wohlbefinden beiträgt, und seine erhöhte Zufuhr wird auch bei Muskelkrämpfen empfohlen.

Frische Pfirsiche enthalten viel Vitamin C, dessen Gehalt zwar durch den Trocknungsprozess etwas sinkt, das wir aber dennoch auch in getrockneten Stücken finden. Vitamin C ist vor allem für seine antioxidative Wirkung bekannt, wirkt sich auf die Verringerung von Müdigkeit sowie auf die Kollagenbildung aus. Von den weiteren Vitaminen sind einige B-Vitamine sowie Vitamin A vertreten, das vor allem mit der Unterstützung der normalen Sehfunktion in Verbindung gebracht wird und zur Gesundheit von Haut und Schleimhäuten beiträgt.

Und einen weiteren wichtigen Bestandteil dürfen wir nicht vergessen: die Ballaststoffe. Ein ausreichender Ballaststoffanteil in unserer täglichen Ernährung ist besonders wichtig für die Darmgesundheit und das Verdauungssystem im Allgemeinen. Ballaststoffe fördern die Darmbewegung, nehmen darin an Volumen zu, was mit dem Sättigungsgefühl zusammenhängt, und helfen zudem, gesundheitsfördernde Bakterien zu ernähren, die wiederum für das Gleichgewicht unseres Darmmikrobioms wichtig sind.

Zusammensetzung und Nährwerte von getrockneten Pfirsichen

Unsere getrockneten Pfirsiche bestehen zu 45 % aus der Frucht selbst, 0,01 % Schwefeldioxid, 55 % Zucker und Zitronensäure. 100 Gramm getrocknete Pfirsiche enthalten im Durchschnitt 70 % Kohlenhydrate, 15 % Ballaststoffe, 4 % Eiweiß und nicht einmal ein Prozent Fett.

Wie man getrocknete Pfirsiche verwendet

Stücke getrockneter Pfirsiche sind schon für sich genommen eine köstliche Leckerei, lassen sich aber auf vielfältige Weise verwenden. Durch Untermischen von Nüssen erhalten Sie einen wertvollen Snack, der sich für Ausflüge ebenso eignet wie für normale Schul- und Arbeitstage. Sie schmecken auch untergemischt in Müsli oder im Granola gebacken, oder Sie können sie in Joghurt oder Ihren morgendlichen Lieblingsbrei einrühren.

Aufbewahrung von getrockneten Pfirsichen

Damit Pfirsiche möglichst lange schmackhaft bleiben, müssen sie an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, die Früchte am besten in ein verschließbares Glasgefäß umzufüllen. Im Winter können Sie die Früchte in einem Raum mit natürlich niedrigerer Zimmertemperatur lassen, im Sommer legen Sie sie ruhig in den Kühlschrank, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.