Cashew in Scheiben und Bruch

Cashew-Scheiben und Cashew-Bruchstücke sind Stücke von Cashewkernen, die bei der Verarbeitung ganzer Kerne entstehen. Geschmack und Nährwerte unterscheiden sich nicht von ganzen Cashews, sie sind aber günstiger – ideal überall dort, wo die Nüsse ohnehin gehackt oder gemixt werden.

Wofür sich Cashew-Bruch eignet

Für selbst gemachtes Cashewmus, pflanzliche Sahne oder veganen Käse, für Saucen, Currys, Wok, Granola, Kekse und Raw-Desserts. Fertiges Cashewmus finden Sie unter Cashewmus, Cashewpasten und Cashewcremes, fein gemahlen unter Cashewmehl und ganze Kerne unter Cashewkerne naturell.

Häufige Fragen

Ist Cashew-Bruch von schlechterer Qualität?

Nein, es sind dieselben Cashews, nur bei der Verarbeitung zerbrochen. Sie unterscheiden sich in der Größe, nicht in Qualität oder Geschmack.

Wie lagert man Cashew-Bruch?

In einem geschlossenen Behälter kühl und dunkel, bei längerer Lagerung im Kühlschrank.