Gefriergetrocknete schwarze Maulbeere (lyophilisiert)

Gefriergetrocknete schwarze Maulbeeren sind Maulbeeren, die per Gefriertrocknung haltbar gemacht wurden. Sie bewahren den süß-säuerlichen Geschmack, die dunkelviolette Farbe und den Duft der frischen Früchte. Bei Diana Company finden Sie außerdem Pulver aus gefriergetrockneten schwarzen Maulbeeren in Packungen zu 500 g und 1 kg, das Desserts und Getränken eine intensive Farbe verleiht.

Was sind gefriergetrocknete schwarze Maulbeeren?

Bei der Gefriertrocknung wird die frische Frucht eingefroren und das Wasser im Unterdruck ohne Erhitzen entzogen. So behalten die Maulbeeren Form, Farbe und Geschmack. Im Vergleich zu weichen getrockneten Maulbeeren sind sie leicht und knusprig. Weitere Früchte finden Sie unter gefriergetrocknete Früchte.

Pulver aus gefriergetrockneten schwarzen Maulbeeren

Das feine Pulver passt in Smoothies, Joghurt, Porridge und Fruchtgetränke. In Gebäck, Cremes und Eis sorgt es für eine kräftige dunkelviolette Farbe und fruchtigen Geschmack. Weitere Pulver finden Sie unter gefriergetrocknete Fruchtpulver.

Verwendung

Im Müsli, Joghurt und in Smoothie-Bowls, als knuspriger Snack, in selbstgemachten Riegeln oder zur Dekoration von Desserts. Sehr gut kombinierbar mit gefriergetrockneten Himbeeren.

Lagerung

Gut verschlossen, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen die Packung immer wieder verschließen, damit die Früchte keine Feuchtigkeit ziehen.

Häufige Fragen

Wie schmecken schwarze Maulbeeren?

Süß mit leichter Säure. Die Gefriertrocknung bewahrt Geschmack und Farbe.

Wofür verwendet man Maulbeerpulver?

Für Smoothies, Porridge, Gebäck und Cremes. Es verleiht Getränken und Desserts eine dunkelviolette Farbe und fruchtigen Geschmack.

Färbt das Pulver den Teig?

Ja, das Pulver aus schwarzen Maulbeeren färbt kräftig dunkel, was bei Cremes, Glasuren und Eis besonders schön wirkt.