Gefriergetrocknete Melone (lyophilisiert)

Sie überlegen, mehr Gemüse in Ihre Ernährung einzubauen? Essen Sie die gelbe Melone Cantaloupe. Sie denken vielleicht, dass wir uns irren, aber das tun wir nicht. Diese Melonenart ist kein Obst, sondern ein Gemüse. Ihr Geschmack ist süß und erinnert an Ananas. Sie schmeckt gut in Salaten und wird oft in Parmaschinken eingewickelt als Leckerei angeboten. Wir haben sie für Sie nicht in der Sonne getrocknet, sondern durch Gefrieren zubereitet. Dabei handelt es sich um ein so genanntes Gefriertrocknungsverfahren, bei dem die Früchte zunächst eingefroren werden und dann wird die Temperatur erhöht und der Druck gesenkt, damit das Wasser verdunstet. Das Ergebnis ist ein 100 % natürliches Produkt ohne Zuckerzusatz. Außerdem bleiben bei der Gefriertrocknung der Geschmack, das Aroma und alle wichtigen Inhaltsstoffe der Frucht erhalten, so dass Sie nicht auf das Wertvollste verzichten müssen, was die Melone zu bieten hat. In unserem Angebot finden Sie in Stücke geschnittene Melone in verschiedenen Packungsgrößen und auch fein gemahlenes Pulver, das sich für die Zubereitung von Smoothies eignet.

Der Einfluss und die Wirkung von gefriergetrockneter Cantaloupe-Melone auf unsere Gesundheit

Vitamin C, B-Vitamine und Beta-Carotin sind in der Cantaloupe-Melone reichlich vorhanden. Beta-Carotin gehört zu den Antioxidantien, d. h. zu den Substanzen, die freie Radikale bekämpfen können. Es trägt auch zur Gesundheit unserer Haut bei, fördert den Bräunungsprozess, trägt zur Erhaltung der Gesundheit unserer Augen bei, regt den Stoffwechsel an und wird durch weitere Prozesse im Körper in Vitamin A umgewandelt.

Von den Mineralstoffen der Cantaloupe-Melone steht Kalium an erster Stelle, das für die normale Funktion des Nerven- und Muskelsystems, einschließlich des Herzens, wichtig ist und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beiträgt. Sie enthält auch Magnesium, Kalzium, Natrium und Phosphor.

Die frische Melone ist außerdem reich an Ballaststoffen, die die Verdauung verlangsamen, den Stuhlgang erleichtern und als Nahrung für gesunde Bakterien dienen.

Zusammensetzung und Nährwerte von gefriergetrockneter Melone

100 Gramm gefriergetrocknete gelbe Melone enthalten durchschnittlich 90 % Kohlenhydrate, davon 30 % Zucker, 1-5 % Eiweiß, 3 % Ballaststoffe und fast kein Fett.

Wann und wie viel gelbe Melone man essen sollte

Da die gefriergetrocknete Melone hauptsächlich natürlich vorkommenden Zucker enthält, ist sie ein idealer Snack, wenn Sie einen schnellen Energieschub brauchen. Schon wenige Stücke genügen, und Sie werden sehen, dass Sie dank des süßen Geschmacks nicht das Bedürfnis verspüren, zu viel zu essen. Die empfohlene Tagesmenge für gefriergetrocknete Früchte ist nicht festgelegt, daher ist es ratsam, sich an die eigene Energiezufuhr zu halten.

Wofür kann man gefriergetrocknete Melone verwenden

Die Melone kann in allen Variationen von Frühstücksbrei, Joghurt, Granola oder Müsli verwendet werden. Sie können auch verschiedene Kuchen und Desserts mit ihr verzieren. Natürlich kann man sie auch nur so allein naschen. Sie ist ideal für Ausflüge, weil sie leicht ist und keinen Platz im Rucksack einnimmt. Sie finden in unserem Sortiment auch fein gemahlenes Pulver, das sich für die Zubereitung von Obstbreien und Smoothies eignet.

Wie man gefriergetrocknete Melone aufbewahrt

Bei richtiger Lagerung hält sich die Frucht wochen- oder monatelang, aber wenn Feuchtigkeit eindringt, verliert sie schnell ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit. Bei kleineren Packungen können Sie die Früchte in dem wiederverschließbaren Beutel belassen, in dem die Melone geliefert wird. Bei größeren Packungen geben Sie die Stücke in einen sauberen, trockenen, luftdichten Behälter und lagern sie an einem kühlen und dunklen Ort. Eine konstante Temperatur von bis zu 22 °C ist ideal.