Gefriergetrocknete Banane (lyophilisiert)

Gefriergetrocknete Bananenscheiben gehören zu den beliebtesten Leckereien von Kindern und Erwachsenen. Dank der enthaltenen Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium eignen sie sich auch als schneller Snack für alle Sportler. Außerdem sind sie dank des entzogenen Wassers sehr leicht, so dass Sie sie immer griffbereit haben können, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben. So geben Sie Ihrem Körper die Energie, die er braucht, und füllen viele Vitamine auf. Durch das schonende Gefriertrocknungsverfahren verliert die Frucht nichts von ihrem Geschmack, ihrer Knusprigkeit oder ihren Nährstoffen. Und was ist Gefriertrocknung? Es handelt sich um ein Verfahren, bei dem die Früchte zunächst eingefroren werden und dann wird die Temperatur erhöht und der Druck gesenkt, damit das Wasser aus den Früchten verdunstet. Das Ergebnis ist ein 100 % natürliches Produkt ohne Zuckerzusatz. Die Bananenscheiben sind das ganze Jahr über erhältlich, unabhängig von der Saisonalität der Früchte, und Sie können bei uns gleich zwischen drei Packungsgrößen wählen.

Der Einfluss und die Wirkungen der gefriergetrockneten Banane auf unsere Gesundheit

In einer Banane steckt eine Menge drin. So könnte man die vielen Stoffe zusammenfassen, die eine Banane enthält und so unserem Körper so viele Vitamine und Mineralstoffe zuführt.

Fangen wir mit den Mineralstoffen an. Die Banane ist eine der bekanntesten Quellen für Kalium. Ohne diesen Mineralstoff könnte unser Körper nicht auskommen. Eine seiner zahlreichen Funktionen besteht darin, zusammen mit Natrium das Gleichgewicht und den Wasserhaushalt des Gewebes aufrechtzuerhalten, was sich letztlich auf die Gesundheit der Nieren auswirkt. Darüber hinaus trägt es zur Optimierung des Blutdrucks bei und ist für das gesamte Muskel- und Nervensystem unerlässlich. Sie enthält auch Magnesium, das gegen Muskelkrämpfe hilft und zum allgemeinen geistigen Wohlbefinden beiträgt. Weitere Mineralstoffe, die in dieser Frucht enthalten sind, sind Eisen, Mangan, Kalzium und Phosphor.

Von den Vitaminen, die in Bananen enthalten sind, sind vor allem die Vitamine der Gruppen A, B, C und E zu finden. Vitamin B6, auch Pyridoxin genannt, ist reichlich vorhanden. Es trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei und ist für die richtige Funktion unseres Immun- und Nervensystems unerlässlich. Das Trio der Vitamine A, C und E gehört zu den Antioxidantien, die unsere Zellen vor den Auswirkungen der freien Radikale schützen, die unseren Körper jeden Tag angreifen.

Gleichzeitig enthalten Bananen eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, ohne die unsere Verdauung nicht auskommen könnte, auf die sie eine verlangsamende Wirkung haben und somit zu einem größeren Sättigungsgefühl beitragen. Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts werden Bananen auch bei Verstopfungsproblemen empfohlen.

Zusammensetzung und Nährwerte der gefriergetrockneten Banane

100 Gramm gefriergetrocknete Bananen enthalten im Durchschnitt 80 % Kohlenhydrate, davon 65 % Zucker, 5 % Eiweiß, 1 % Fett und 8 % Ballaststoffe.

Wann und wie viel gefriergetrocknete Banane sollte man essen

Es gibt keine empfohlene Tagesmenge für gefriergetrocknete Früchte, aber es ist zu bedenken, dass durch die Trocknung die enthaltenen Stoffe, einschließlich des natürlich vorkommenden Zuckers, konzentriert werden. Es ist daher ratsam, Obst am Morgen und am Vormittag zu essen, wenn unser Körper Zeit hat, die erhaltene Energie für den Rest des Tages zu nutzen.

Wofür kann man gefriergetrocknete Bananen verwenden

Bananenscheiben sind so gut, dass sie Ihnen wahrscheinlich am besten nur so alleine schmecken werden. Sie können sie aber auch zum Dekorieren von Frühstücksspeisen wie Porridge oder Pfannkuchen verwenden, sie eignen sich hervorragend für Smoothies, und im Sommer verfeinern sie Limonaden oder Cocktails. Und dank ihres geringen Gewichts passen sie auch in Ihren Rucksack für alle Ausflüge.

Lagerung von gefriergetrockneten Bananen

Sie wissen bestimmt, dass eine frische Banane recht schnell braun wird und so schnell wie möglich gegessen werden muss. Bei gefriergetrockneten Bananen müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen. Unsere kleinste Packung ist in einem wiederverschließbaren Beutel verpackt, in dem Sie die Frucht problemlos lagern können. Bei größeren Packungen empfehlen wir, die Bananen nach dem Öffnen der Packung in einen trockenen, luftdichten Behälter zu geben und an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern. Eine konstante Temperatur von 22 °C ist ideal.