Getrocknete Maulbeeren

Sie stammen aus Asien, haben meist eine weiße und schwarze Farbe und ähneln in ihrer Form den Brombeeren. Es handelt sich um die Maulbeeren, eine süße Beerenfrucht, die sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Die Maulbeeren sind meist in getrockneter Form erhältlich, da die frischen Früchte am besten bis zum zweiten Tag nach dem Pflücken verarbeitet werden sollten. Aufgrund ihres Gehalts an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien gehört sie zu den so genannten Superfoods. In unserem Angebot finden Sie sowohl weiße als auch schwarze Maulbeeren, von kleinen Packungen für den Rucksack bis hin zu großen Familienpackungen. Außerdem enthalten die Früchte weder Zucker noch Konservierungsstoffe.

Der Einfluss und die Wirkung von getrockneten Maulbeeren auf unsere Gesundheit

Unser Körper ist tagtäglich freien Radikalen ausgesetzt, die sich langfristig negativ auf unsere Gesundheit auswirken können. Antioxidantien, die durch eine geeignete Ernährung ergänzt werden können, bieten Schutz vor ihren Auswirkungen. Getrocknete Maulbeeren sind eine ihrer Quellen. Sie enthalten unter anderem den Stoff Resveratrol, der sich positiv auf unser Herz und das gesamte Gefäßsystem auswirkt, den Blutzuckerspiegel stabilisiert und entzündungshemmend wirkt.

Was die Vitamine betrifft, so werden durch den Verzehr von Maulbeeren die Vitamine C, K, E und B wieder aufgefüllt, wobei C und E wiederum starke Antioxidantien sind. Vitamin K ist wichtig für die Gesundheit unserer Knochen und spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung.

Getrocknete Maulbeeren sind auch eine wichtige Quelle für Kalium, Magnesium, Kalzium und vor allem Eisen. Dies ist wichtig für die Gesamtenergie unseres Körpers, verringert den Grad der Erschöpfung und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus.

Schließlich ist noch der Ballaststoffgehalt zu erwähnen, der bis zu 14 % einer Portion von 100 Gramm ausmacht, was die Maulbeeren zu einem Lebensmittel macht, das die Verdauung fördert.

Zusammensetzung und Nährwerte von getrockneten Maulbeeren

100 Gramm getrocknete Maulbeeren enthalten im Durchschnitt 70 % Kohlenhydrate, 12 % Eiweiß, 3 % Fett und bis zu 14 % Ballaststoffe.

Wann und wie viel Maulbeeren sollte man essen

Trockenfrüchte sind im Allgemeinen ein gesunder Snack, den man zu jeder Tageszeit genießen kann, insbesondere wenn man sich müde fühlt und neue Energie tanken muss. Es ist nur wichtig zu bedenken, dass der Wasserentzug der Früchte die Konzentration der darin enthaltenen Stoffe, einschließlich des natürlich vorkommenden Zuckers, erhöht. Deshalb ist es ratsam, sie in Maßen zu naschen und vielleicht eine Handvoll pro Tag zu essen.

Wofür kann man getrocknete Maulbeeren verwenden

Die Frucht kann nur so allein gegessen werden, sie eignet sich aber auch hervorragend als Bestandteil von Müsli oder Granola, als Zusatz zu Joghurt und Smoothies oder Sie können mit ihnen einen Obstsalat bestreuen. Eine andere Möglichkeit ist die Zubereitung eines köstlichen Tees - einfach 1 Teelöffel mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 15 Minuten ziehen lassen.

Wie man Maulbeeren aufbewahrt

Füllen Sie die Maulbeeren nach dem Öffnen der Packung in ein wiederverschließbares Glas und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.