Getrocknete Äpfel

Äpfel sind seit jeher ein fester Bestandteil vieler Haushalte. Sie sind mit verschiedenen Traditionen und Bräuchen verbunden, vor allem zu Weihnachten, wenn viele von uns sie aufschneiden, um einen Stern zu finden. Auf der ganzen Welt werden mehrere tausend verschiedene Sorten angebaut, von sauer bis süß, von gelb bis dunkelrot. Man sagt, dass man für die Gesundheit ein bis zwei Äpfel pro Tag essen sollte, weil sie viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien enthalten und reich an Ballaststoffen sind. Damit Sie all diese Vorteile das ganze Jahr über genießen können, bieten wir getrocknete Äpfel in verschiedenen Varianten an, mit oder ohne Schale, mit Zimt aromatisiert und Sie können gleich aus mehreren Packungsgrößen wählen.

Der Einfluss und die Wirkungen von getrockneten Äpfeln auf unsere Gesundheit

Äpfel sind buchstäblich vollgepackt mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Sie enthalten Vitamin C und Beta-Carotin, die zu den Antioxidantien gehören, also zu den Stoffen, die unseren Körper vor den langfristigen Auswirkungen der freien Radikale schützen. Von den Vitaminen finden wir in dieser Frucht auch Vitamin D und E sowie B-Vitamine.

Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Diese Gruppe von Mineralstoffen erwartet Sie mit jedem Bissen, den Sie essen. Kalium zum Beispiel ist an vielen wichtigen Funktionen in unserem Körper beteiligt, es ist für die Stabilität des inneren Körpermilieus unerlässlich, unser Muskel- und Nervensystem kommt ohne es nicht aus und es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Magnesium wiederum ist für seine beruhigende Wirkung bekannt und hilft bei Muskelkrämpfen.

Pektin ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil von Äpfeln. Dabei handelt es sich um eine Form von löslichen Ballaststoffen, die zur Verlangsamung der Verdauung beitragen. In Studien hat sich gezeigt, dass Pektin auch den schlechten Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren kann. Die Schale enthält die meisten dieser Stoffe, deshalb haben wir die Äpfel auch ungeschält für Sie getrocknet.

Zusammensetzung und Nährwerte von getrockneten Äpfeln

Im Durchschnitt enthalten 100 Gramm getrocknete Äpfel 80 % Kohlenhydrate, 10 % Ballaststoffe, 2 % Eiweiß und 1 % Fett.

Wann und wie viel Äpfel sollte man essen

Sie können Äpfel zu jeder Tageszeit genießen. Dank des Trocknungsprozesses enthalten sie zwar etwas mehr natürlichen Zucker als frische Äpfel, sind aber dennoch ein relativ kalorienarmer Genuss, der Ihnen Energie und viele Vitamine liefert.

Wofür kann man getrocknete Äpfel verwenden

Apfelringe schmecken am besten als gesunder Snack zu jeder Tageszeit, also packen Sie sie als leckere Zwischenmahlzeit ein. Zusammen mit Datteln und Haselnüssen lassen sich aus ihnen auch tolle rohe Bällchen zaubern. Im Winter kann man sie mit Zimt und Rosinen einfach mit heißem Wasser übergießen und so einen leckeren Tee zubereiten, der angenehm wärmt. Und wenn Sie gerne backen, können Sie sie zu selbstgemachten Müsliriegeln oder Fleischfüllungen geben.

Wie man getrocknete Äpfel aufbewahrt

Damit das Trockenobst möglichst lange schmackhaft bleibt, muss es dunkel und kühl gelagert werden. Wenn Sie gewohnt sind, größere Packungen zu kaufen, geben Sie die getrockneten Äpfel nach dem Öffnen in einen Stoffbeutel oder einen sauberen, wiederverschließbaren Behälter.