Pistaziencreme, Pasten und Butter

Pistazien sind eine der beliebtesten Nüsse auf dem Markt, auch wenn wir durch eine halb geöffnete Schale an sie herankommen müssen. Diesmal haben wir sie für Sie nicht nur geschält, sondern auch gemahlen. Das Ergebnis ist eine 100%ig extrafeine, cremige Pistazienpaste, deren Zauber nicht nur in ihrem köstlichen Geschmack liegt, sondern sie bringt auch zahlreiche Vorteile für unsere Gesundheit. Sie ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß, und mit jedem Löffel versorgen Sie Ihren Körper auch mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie finden sie bei uns in zwei Packungsgrößen und auch in zwei Varianten - fein und noch feiner, als x-fine bezeichnet. Neben der Pistazienpaste finden Sie im Handel häufig auch Bezeichnungen wie Pistaziencreme oder Pistazienaufstrich.

Der Einfluss und die Wirkung von Pistazienpaste auf unsere Gesundheit

Pistazien sind in erster Linie eine hervorragende Quelle für Eiweiß, das ein wesentlicher Baustein unseres Körpers ist. Sie enthalten auch viele Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium, die zusammen für das psychische Gleichgewicht sorgen, den Zuckerhaushalt sichern und bei chronischen Schmerzen helfen. Diese beiden Mineralstoffe werden durch das Vitamin B6 ergänzt, das in Pistazien reichlich enthalten ist. Es ist an der Produktion von Serotonin im Gehirn beteiligt, das als Glückshormon bekannt ist. Sie enthalten außerdem Eisen, Phosphor, Zink und Mangan.

Pistazien sind wegen der in ihnen enthaltenen Carotinoide, die für die Gesundheit unserer Augen wichtig sind, als antioxidative Lebensmittel bekannt. Antioxidantien im Allgemeinen schützen unsere Zellen vor der täglichen Einwirkung von freien Radikalen.

Nicht zu vergessen ist auch der hohe Ballaststoffgehalt, der in Pistazien besonders reichlich vorhanden ist. Ballaststoffe dienen als Nahrung für die nützlichen Bakterien in unserem Verdauungstrakt, verlangsamen die Verdauung und halten uns länger satt.

Zusammensetzung und Nährwerte von Pistazienpaste

Pistazienpaste besteht ausschließlich aus 100 % Pistazien. Im Durchschnitt enthalten 100 Gramm Pistazienpaste 20 % Eiweiß, 30 % Kohlenhydrate, 45 % Fett und 10 % Ballaststoffe.

Wofür kann man Pistazienpaste verwenden

Zum Backen, zum Kochen, zum Naschen. Pistazienpaste ist vielseitig verwendbar und schmeckt nicht nur so auf dem Löffel, sondern sie kann auch bei der Zubereitung von süßen und salzigen Gerichten verwendet werden. Aufgrund ihrer Konsistenz lässt sie sich wunderbar verstreichen, und ein Toast oder Pfannkuchen am Morgen werden Ihren Tag bestimmt verbessern. Sie können sie zu allen Arten von Haferbrei, Ihrem Lieblingssmoothie oder Obstsalat hinzufügen. Wenn Sie gerne backen, werden Sie diese Paste zu schätzen wissen, zum Beispiel bei der Herstellung von Makronen oder Torten.

Aufbewahrung von Pistazienpaste

Sie können Pistazienpaste auch nach dem Öffnen der Packung bei Zimmertemperatur aufbewahren, sie muss nur vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden. Bei wärmeren Temperaturen in den Sommermonaten können Sie die Paste im Kühlschrank aufbewahren.