Jerky

Jerky ist getrocknetes Fleisch und zählt zu den ältesten Methoden der Lebensmittelkonservierung überhaupt. In unserem Sortiment finden Sie Rind-, Hähnchen- und weitere Jerky-Sorten in verschiedenen Marinaden und Geschmacksrichtungen, von klassisch bis würzig. Es handelt sich um einen ergiebigen Eiweiß-Snack ohne unnötiges Fett, den besonders Sportler und Liebhaber von Fleischspezialitäten schätzen.

Der Einfluss und die Wirkung von Jerky auf unsere Gesundheit

Jerky ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges tierisches Eiweiß, wichtig für den Aufbau und die Regeneration von Muskelmasse. Dank des Trocknungsprozesses hat es einen niedrigen Fettgehalt und eine hohe Eiweißkonzentration pro Gramm Gewicht. Es enthält auch Eisen und Zink, die wichtig für die Blutbildung und das Immunsystem sind. Aufgrund des Salzgehalts in den Marinaden ist es ratsam, Jerky in Maßen zu genießen.

Zusammensetzung und Nährwerte von Jerky

100 Gramm Jerky enthalten im Durchschnitt 50 % Eiweiß, 10 % Fett und einen kleineren Anteil Kohlenhydrate.

Wann und wie viel Jerky sollte man essen?

Die empfohlene Portion liegt bei etwa 20-30 g, idealerweise als Snack nach sportlicher Betätigung oder zwischen den Hauptmahlzeiten.

Wofür kann man Jerky verwenden?

Jerky ist ein hervorragender eigenständiger Snack für Arbeit, Reisen und Wandern, wenn Sie eine ergiebige Eiweißquelle benötigen, die nicht gekühlt werden muss.