Gefriergetrocknetes Mangopulver (lyophilisiert)

Gefriergetrocknetes Mangopulver entsteht durch feines Mahlen gefriergetrockneter Mango. Gefriertrocknung ist ein Prozess, bei dem die Frucht zunächst eingefroren wird und anschließend die Temperatur erhöht und der Druck gesenkt wird, damit das Wasser verdunsten kann. Das Ergebnis ist ein feines orangefarbenes Pulver mit süßem, tropischem Geschmack, ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe.

Der Einfluss und die Wirkung von Mangopulver auf unsere Gesundheit

Mango ist reich an Vitamin A und Betacarotin, die zur Gesundheit von Augen, Haut und Schleimhäuten beitragen. Sie enthält außerdem Vitamin C, das unsere Immunität unterstützt, und Kalium, wichtig für die richtige Funktion des Muskel- und Nervensystems. Das Pulver behält diese Stoffe in konzentrierter Form.

Zusammensetzung und Nährwerte von Mangopulver

100 Gramm Mangopulver enthalten im Durchschnitt 82 % Kohlenhydrate, 7 % Ballaststoffe und 3 % Eiweiß.

Wann und wie viel Mangopulver sollte man essen?

Die empfohlene Tagesmenge liegt bei etwa einem Tee- bis Esslöffel, also rund 5-10 g.

Wie man Mangopulver verwendet

Mangopulver ist eine hervorragende Ergänzung für Smoothies und Joghurt, denen es einen tropischen Geschmack und eine kräftige Farbe verleiht. Es eignet sich auch für hausgemachtes Eis, Desserts oder als Topping für Müsli und Haferbrei.

Wie man Mangopulver aufbewahrt

Bewahren Sie es in einem luftdichten, verschließbaren Behälter an einem trockenen, dunklen Ort auf.