Gefriergetrocknete Pfirsiche (lyophilisiert)

Pfirsiche sind eine Frucht, die untrennbar mit dem echten Sommer verbunden ist. Ihren Ursprung haben sie in China, heute werden sie aber weltweit angebaut, auch in unseren heimischen Gärten. Sie enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine und erfrischen dank ihres hohen Wassergehalts hervorragend. Ihr einziger Schönheitsfehler ist die kurze Haltbarkeit. Dafür haben wir jedoch eine Lösung, dank der Sie diese köstliche Frucht das ganze Jahr über genießen können - durch die sogenannte Gefriertrocknung. Dabei handelt es sich um einen Prozess, bei dem die Frucht zunächst eingefroren wird und anschließend die Temperatur erhöht und der Druck gesenkt wird, damit das Wasser verdunsten kann. Das Ergebnis ist ein 100 % natürliches Produkt ohne Zuckerzusatz. Beim Gefriertrocknen behält die Frucht zudem ihren Geschmack, Duft und alle wichtigen Inhaltsstoffe, sodass Sie nicht auf das Wertvollste verzichten müssen, was Pfirsiche zu bieten haben. Bei uns können Sie aus drei Packungsgrößen wählen, und wir sind überzeugt, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir.

Der Einfluss und die Wirkung von Pfirsichen auf unsere Gesundheit

Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium und Eisen. All diese Mineralstoffe finden sich in Pfirsichen, wobei der Anteil des erstgenannten am höchsten ist. Kalium ist ein Element, das an vielen wichtigen Funktionen in unserem Körper beteiligt ist, unerlässlich für die Stabilität des inneren Milieus des Organismus, unser Nerven- und Muskelsystem kommt ohne es nicht aus, und es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Erwähnenswert sind sicher auch die Wirkungen von Magnesium. Magnesium hat die Fähigkeit, unser Nervensystem zu beruhigen, wodurch es zu einem besseren seelischen Wohlbefinden beiträgt, und seine erhöhte Zufuhr wird zum Beispiel bei Muskelkrämpfen empfohlen.

Frische Pfirsiche enthalten viel Vitamin C, dessen Gehalt zwar durch den Trocknungsprozess etwas sinkt, das wir aber dennoch auch in getrockneten Stücken finden. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C in der Ernährung ist wichtig zur Unterstützung unserer Immunität und des normalen Energiestoffwechsels, wirkt zudem gegen Müdigkeit und Erschöpfung, unterstützt die Eisenaufnahme und die Kollagenbildung und schützt allgemein unsere Zellen. Eine erhöhte Zufuhr wird nicht nur in der Grippesaison empfohlen, sondern auch zur Unterstützung der Genesung, bei erhöhter körperlicher und psychischer Belastung sowie bei schwangeren und stillenden Frauen. Von den weiteren Vitaminen sind einige B-Vitamine sowie Vitamin A vertreten, das vor allem mit der Unterstützung der normalen Sehfunktion in Verbindung gebracht wird und zur Gesundheit von Haut und Schleimhäuten beiträgt.

Zusammensetzung und Nährwerte von gefriergetrockneten Pfirsichen

100 Gramm gefriergetrocknete Pfirsiche enthalten im Durchschnitt 90 % Kohlenhydrate, 4 % Eiweiß und 1 % Fett.

Wann und wie viele gefriergetrocknete Pfirsiche sollte man essen

Haben Sie Lust auf etwas Süßes, möchten aber klassische Süßigkeiten vermeiden? Müssen Sie fehlende Energie nachtanken? Dann sind getrocknete Pfirsiche die richtige Wahl. Da für gefriergetrocknetes Obst keine empfohlene Tagesdosis festgelegt wurde, ist es sinnvoll, sich an Ihrem Energieverbrauch und den Bedürfnissen des Körpers zu orientieren.

Wie man gefriergetrocknete Pfirsiche verwendet

Diese getrockneten Scheiben werden Ihnen pur schmecken. Sie sind knusprig und ihr Pfirsichgeschmack wird Sie begeistern. Sie können sie aber auch zu Joghurt, Smoothies oder Getreidebrei geben. Außerdem eignen sie sich zum Beispiel als Dekoration für Torten, Eisbecher, und egal ob ganz oder in Stücke gebrochen, sie kommen wunderbar auf Liwanzen oder Pfannkuchen zur Geltung.

Aufbewahrung von gefriergetrockneten Pfirsichen

Unsere kleine Packung ist wiederverschließbar, sodass Sie die Pfirsichscheiben direkt darin aufbewahren können. Bei größeren Packungen empfehlen wir, die Frucht in einen sauberen, trockenen und luftdichten Behälter umzufüllen und an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern. Sollte Feuchtigkeit eindringen, verliert gefriergetrocknetes Obst schnell an Geschmack und Knusprigkeit, bei richtiger Lagerung hält es sich jedoch wirklich lange.