Medjool Datteln

Datteln zählen zu den beliebtesten Leckereien, vor allem in der Vorweihnachtszeit, wenn sie viele von uns zu Hause haben. Und das ist ein bisschen schade. Wenn wir Ihnen verraten, was alles in ihnen steckt, sind wir überzeugt, dass Sie sie gerne und regelmäßig essen werden. Datteln gehören zu den ältesten kultivierten Früchten und heute gibt es mehr als 200 verschiedene Sorten. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf ihren Champion, die frischen Medjool-Datteln. Sie sind eine der größten und leckersten Sorten dieser Frucht. Sie enthalten einen kleinen Kern, der sich leicht entfernen lässt, und manchmal findet man auf seiner Oberfläche einen weißen Belag, der auf die natürliche Absonderung des enthaltenen Zuckers hinweist. Sie enthalten viele Kohlenhydrate, Ballaststoffe und sind eine wichtige Quelle von Antioxidantien, die für den Schutz vor oxidativem Stress unerlässlich sind. Wir bieten drei Packungsgrößen an, von der kleinen 100-Gramm-Packung bis zur großen 5-Kilo-Packung.

Der Einfluss und die Wirkung von Medjool-Datteln auf unsere Gesundheit

Datteln sind aufgrund ihres Zuckergehalts ein wichtiger Energielieferant, aber unter der Schale verbergen diese großen, ovalen Früchte noch viel mehr. Sie enthalten einen hohen Anteil an Ballaststoffen, an denen es in unserer Ernährung oft mangelt. Sie sorgen für ein Sättigungsgefühl und sind außerdem gut für die Verdauung, für die sie sehr wichtig sind.

Wenn es Ihnen schwer fällt, einzuschlafen, versuchen Sie es mit ein paar Dattelstückchen. Sie enthalten die essentielle Aminosäure Tryptophan. Wir werden hier nicht auf die chemischen Vorgänge eingehen, aber vereinfacht ausgedrückt wird Tryptophan mit Hilfe anderer Stoffe in Melatonin umgewandelt, das für die Qualität unseres Schlafes verantwortlich ist. Von den Vitaminen, die in Datteln enthalten sind, ist sicherlich das Vitamin B zu erwähnen, insbesondere B5, das die Konzentration fördert, Stress reduziert und zum geistigen Wohlbefinden beiträgt.

Nicht zuletzt sind sie eine wichtige Quelle von Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und unserem Körper helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Von den Mineralstoffen ist Kalium am meisten in Datteln enthalten, ebenso wie Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor und Kalzium.

Zusammensetzung und Nährwerte von Medjool-Datteln

Eine Packung mit 100 Gramm enthält durchschnittlich 80 % Kohlenhydrate, 7 % Ballaststoffe, 2 % Eiweiß und weniger als ein Prozent Fett.

Wann und wie viel Medjool-Datteln sollte man essen?

Egal, ob Sie morgens, mittags oder abends Appetit auf Datteln bekommen, Sie können sie mit Vergnügen genießen. Datteln sind in erster Linie ein Energielieferant und eignen sich daher hervorragend am Morgen, damit man für den Rest des Tages genug Energie hat. Wenn Sie am Nachmittag müde werden, essen Sie ein paar Stücke, um wieder Energie zu schöpfen. Am Abend ist es vielleicht besser, die Menge auf drei Stück zu beschränken, aber da sie positiv auf den Schlaf wirken, sind sie auch in den späteren Stunden geeignet.

Wofür kann man Medjool-Datteln verwenden?

Es gibt unzählige Rezepte für die Verwendung von getrockneten Datteln. Sie eignen sich besonders für Süßspeisen und rohe Desserts als natürliche Alternative zu Zucker, aber auch salzige Leckereien wie gebackene Datteln mit Käse und getrocknetem Schinken lassen sich aus ihnen zaubern. Medjool-Datteln sind auch nur so allein besonders köstlich und eignen sich am besten zum Naschen. Sie können aber auch Ihr morgendliches Porridge oder Ihren Lieblingssmoothie damit verfeinern.

Wie man Datteln aufbewahrt

Die Aufbewahrung von Datteln ist sehr einfach. Bewahren Sie sie einfach in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sie halten mehrere Monate und, wenn Sie sie einfrieren, sogar mehrere Jahre.