Paranüsse

Wenn Sie auf der Suche nach Nüssen sind, die Ihnen Ihre tägliche Menge an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen in nur wenigen Stücken liefern, probieren Sie Paranüsse. Sie sind reich an Selen, Eiweiß und gesundheitsfördernden Fetten. Ursprünglich stammen sie aus Brasilien, weshalb sie manchmal auch „Brasilianische Kastanien“ genannt werden. Die Frucht, aus der die Paranüsse geschält werden, wächst auf dem südamerikanischen Paranussbaum, der über 50 Meter hoch und bis zu 1.000 Jahre alt werden kann. Wir haben für Sie Paranüsse in verschiedenen Varianten und Packungsgrößen. Neben naturbelassenen, die wir auch in Bio-Qualität anbieten, können Sie die Nüsse in Schokolade, Joghurt oder mit Tiramisu-Überzug probieren. Und wenn Sie alle Geschmacksrichtungen probieren möchten, finden Sie bei uns auch einen Mix aus diesen Sorten.

Der Einfluss und die Wirkung von Paranüssen auf unsere Gesundheit

Paranüsse enthalten Vitamin E, Zink, Kupfer, Magnesium und vor allem Selen. Ein oder zwei Stück decken sogar die empfohlene Tagesmenge! Selen ist ein unverzichtbares Element in unserem Körper. Es ist wichtig für die Bekämpfung freier Radikale, unterstützt das Immunsystem und ist auch für die Funktion der Schilddrüse unerlässlich. Es wird auch von unseren Gehirnzellen benötigt, wo es vor allem eine Schutzfunktion erfüllt. Allerdings sollte man nichts übertreiben, und das gilt für Selen in doppelter Hinsicht. Deshalb ist es wichtig, sich an die empfohlene Tagesmenge zu halten und es mit Nüssen sozusagen nicht zu übertreiben. Sie enthalten auch viel Eiweiß, das ein wichtiger Grundbaustein für den Körper ist, sowie Ballaststoffe, die u. a. zu einer gesunden Verdauung beitragen.

Zusammensetzung und Nährwert von Paranüssen

Eine 100-Gramm-Packung Paranüsse natur enthält im Durchschnitt 70 % Fett, 15-20 % Eiweiß, 7 % Kohlenhydrate und 8 % Ballaststoffe.

Wann sollte man Paranüsse essen und die empfohlene Tagesmenge

Nüsse sind im Allgemeinen eine reichhaltige Energiequelle, so dass es ratsam ist, sie eher vormittags oder nachmittags zu verzehren, wenn wir in Bewegung sind und die gewonnene Energie nutzen. Im Falle von Paranüssen reichen 1-2 Stück pro Tag aus, um die notwendigen Nährstoffe zu ergänzen.

Wofür kann man Paranüsse verwenden?

Wir sind uns sicher einig, dass Paranüsse, ob naturbelassen oder mit Glasur, am besten allein genascht werden, aber es gibt noch einige andere Möglichkeiten, ihren Geschmack zu nutzen. Wenn Sie das nächste Mal einen Obst- oder Gemüsesalat zubereiten, hacken Sie sie in kleinere Stücke und streuen Sie sie über den Salat. Sie können sie auch zum Verfeinern von Frühstücksbrei oder Smoothies verwenden oder Nussbutter aus ihnen herstellen. Sie eignen sich auch hervorragend für selbstgebackenes Granola.

Wie man Paranüsse aufbewahrt

Lagern Sie die Nüsse am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Wenn Sie eine größere Menge haben, scheuen Sie sich nicht, sie einzufrieren. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts könnten sie schnell ranzig werden. Wenn Sie die Nüsse vor dem Verzehr einweichen möchten, empfiehlt sich eine Einweichzeit von etwa 3 Stunden.