Haferflocken

Haferflocken sind eine vielseitige Zutat fürs Frühstück und zum Backen. Wir bieten Haferflocken zart und kernig mit Keim, gekeimte Flocken und glutenfreie Varianten an.

Warum Haferflocken?

Hafer liefert Ballaststoffe einschließlich Beta-Glucanen, komplexe Kohlenhydrate, Eiweiß sowie Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen – deshalb machen Haferflocken lange satt.

Wofür sie sich eignen

Für warmes Porridge, Overnight Oats, Smoothies, selbst gemachtes Granola, Haferkekse, Pfannkuchen oder als Ersatz für Semmelbrösel. Fertige Porridges finden Sie unter Hafer-Porridge, weitere Flocken unter Flocken.

Häufige Fragen

Enthalten Haferflocken Gluten?

Hafer selbst enthält das Eiweiß Avenin, kann aber bei der Verarbeitung mit Gluten anderer Getreide verunreinigt werden. Bei Zöliakie wählen Sie Flocken mit der Kennzeichnung „glutenfrei“.

Was sind gekeimte Flocken?

Flocken aus angekeimtem Getreide, die besonders bekömmlich sind und milder schmecken.