Junges grünes Gerstenpulver BIO

Zu den Superfoods zählen wir Nahrungsergänzungsmittel, die einen hohen Anteil wichtiger Nährstoffe für unseren Körper enthalten, besonders in natürlicher Form. Oft begegnen wir dem Umstand, dass diese Lebensmittel aus anderen, oft auch außereuropäischen Ländern importiert werden, dies trifft jedoch nicht auf junge Gerste zu, deren Wirkungen wir Ihnen im Folgenden vorstellen. Junge grüne Gerste wird in ihrer frühen Phase geerntet, wenn die Pflanze eine Höhe von etwa 25 cm erreicht und noch keine Samen bildet. In diesem Moment enthält sie das Maximum an nützlichen Stoffen und noch kein Gluten. Junge Gerste zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Chlorophyll, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen aus. Sie wirkt basenbildend auf den Körper, und Anhänger regelmäßiger Körperreinigungen nutzen sie zur Entgiftung des Organismus. Wenn Sie ihre Wirkungen selbst überprüfen möchten, können Sie sie bei uns in vier Packungsgrößen kaufen, die zudem in BIO-Qualität sind.

Der Einfluss und die Wirkung von junger Gerste auf unsere Gesundheit

Wie oben erwähnt, gehört junge Gerste zur Gruppe der grünen Superfoods, die eine Wirkung auf die Reinigung beziehungsweise Entgiftung des Körpers haben. Im Körper wirkt sie basenbildend, wodurch sie den pH-Wert des inneren Milieus unseres Organismus reguliert. Auf dessen Übersäuerung hat der gesamte Lebensstil und die Ernährung, die wir täglich zu uns nehmen, Einfluss, doch grüne Gerste kann ein Helfer bei der Vorbeugung dieses Zustands sein.

Ihr Hauptvorzug ist der Gehalt an einer großen Menge Chlorophyll, das für unseren Körper gleich aus mehreren Gründen bedeutend ist. Chlorophyll entsteht in Pflanzen dank Sonnenlicht, und je dunkler ein Lebensmittel ist, desto mehr Chlorophyll enthält es. Manchmal wird es auch flüssige Sonne oder Blut der Pflanzen genannt. Chlorophyll selbst ist voller Vitamine, Mineralstoffe und auch Antioxidantien. Man geht davon aus, dass es sich besonders positiv auf die Haut auswirkt und Akne oder Ekzeme verbessern kann.

Von den Vitaminen finden wir in junger Gerste vor allem die der B-Gruppe, die im Allgemeinen eine positive Wirkung auf das Nervensystem haben, außerdem Vitamin E, C, K und D. Die Vitamine E und C zählen wir zu den Antioxidantien. Antioxidantien sind Stoffe, die in unserem Körper eine Schutzfunktion haben - sie schützen die Zellen vor den möglichen Auswirkungen schädlicher freier Radikale. In höherer Menge finden wir in Gerste zudem Vitamin K, das die Blutgerinnung beeinflusst. Angesichts dieser Tatsache sollten Personen, die Medikamente zur Vorbeugung oder Behandlung von Blutgerinnseln einnehmen, eine mögliche Einnahme von Gerste mit ihrem behandelnden Arzt besprechen.

Was den Mineralstoffgehalt betrifft, finden wir in dieser Pflanze zum Beispiel Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium und Selen. Eine ausreichende Eisenzufuhr ist wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen, Magnesium wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, Kalium ist unerlässlich für die richtige Funktion aller Zellen im Körper, und Kalzium ist wiederum wichtig für unsere Knochen und Zähne.

Zusammensetzung und Nährwerte von junger Gerste

Das Produkt wird ausschließlich aus 100 % grüner Gerste hergestellt. 100 Gramm Pulver enthalten im Durchschnitt etwa 30 % Eiweiß, 40-50 % Kohlenhydrate, 3 % Fett und 20-30 % Ballaststoffe. Die Werte können bei den einzelnen Herstellern variieren.

Wann und wie man junge grüne Gerste einnimmt

Am besten nimmt man das Pulver auf nüchternen Magen ein, etwa 20 Minuten vor der ersten Mahlzeit, aus Gründen der besseren Aufnahme der wichtigen Stoffe, die Gerste enthält. Die empfohlene Dosis sind 1-2 Teelöffel, d. h. etwa 2-4 Gramm, die Sie mit Wasser, Saft, Obst- oder Gemüsesaft mischen. Die Temperatur des Wassers bzw. Getränks sollte 30 Grad nicht überschreiten.

Aufbewahrung von Pulver aus junger Gerste

Bewahren Sie das Pulver idealerweise an einem dunklen und kühlen Ort auf. Die kleinste Packung erwerben Sie bei uns in einem wiederverschließbaren Beutel, in dem Sie die junge Gerste auch aufbewahren können. Bei größeren Packungen empfehlen wir, das Produkt in einen luftdichten Behälter umzufüllen, damit das Pulver nicht hart wird.