.svg){kind=logo}
Schokoladenbutter, Pasten und Cremes
Schokoladenbutter, -pasten und -cremes verbinden den köstlichen Geschmack von Schokolade mit dem Nährwert der Nüsse, aus denen sie hergestellt werden. Sie entstehen durch Mahlen gerösteter Nüsse, meist Haselnüsse, mit Zugabe von Kakao oder Schokolade, wodurch sie eine glatte Konsistenz und einen reichhaltigen, süßen Geschmack erhalten. Sie sind eine beliebte Alternative zu klassischen Schokoladenaufstrichen mit einem höheren Nussanteil.
Der Einfluss und die Wirkung von Schokoladenbutter auf unsere Gesundheit
Schokoladenbutter behält dank ihres Nussgehalts einen Teil deren nützlicher Stoffe - ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Mineralstoffe wie Magnesium und Zink. Sie enthält aber auch zugesetzten Zucker und Kakao, weshalb es ratsam ist, sie eher als gelegentliche Leckerei denn als täglichen Bestandteil der Ernährung zu betrachten.
Zusammensetzung und Nährwerte von Schokoladenbutter
100 Gramm Schokoladenbutter enthalten im Durchschnitt 45 % Fett, 35 % Kohlenhydrate und 10 % Eiweiß.
Wann und wie viel Schokoladenbutter sollte man essen?
Die empfohlene Tagesmenge an Schokoladenbutter liegt bei etwa ein bis zwei Esslöffeln, also rund 15-30 g.
Wofür kann man Schokoladenbutter verwenden?
Schokoladenbutter schmeckt hervorragend aufs Brot, Pfannkuchen oder Waffeln gestrichen. Sie eignet sich auch als Füllung für hausgemachte Desserts oder als Ergänzung zu Obst.
Wie man Schokoladenbutter aufbewahrt
Bewahren Sie Schokoladenbutter in einem verschlossenen Behälter an einem trockenen, kühlen Ort auf, nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank.
