Pekannussbutter, Pasten und Cremes

Pekannussbutter, -pasten und -cremes entstehen durch feines Mahlen gerösteter Pekannüsse, wodurch eine glatte, cremige Masse mit dem ausgeprägten buttrigen Geschmack entsteht, für den diese Nüsse beliebt sind. Sie sind eine hervorragende Alternative zu Erdnussbutter für alle, die einen milderen und weniger gewöhnlichen Nussgeschmack suchen.

Der Einfluss und die Wirkung von Pekannussbutter auf unsere Gesundheit

Pekannussbutter behält den Großteil der nützlichen Stoffe aus den ganzen Nüssen - ungesättigte Fettsäuren einschließlich Omega-3, B-Vitamine und Vitamin E sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Phosphor. Dank ihres hohen Gehalts an gesunden Fetten und Eiweiß ist sie ein ergiebiger Energielieferant, daher ist es ratsam, die verzehrte Menge im Blick zu behalten.

Zusammensetzung und Nährwerte von Pekannussbutter

100 Gramm Pekannussbutter enthalten im Durchschnitt 70 % Fett, 15 % Kohlenhydrate und 9 % Eiweiß.

Wann und wie viel Pekannussbutter sollte man essen?

Die empfohlene Tagesmenge an Pekannussbutter liegt bei etwa ein bis zwei Esslöffeln, also rund 15-30 g.

Wofür kann man Pekannussbutter verwenden?

Pekannussbutter schmeckt hervorragend aufs Brot gestrichen, in Smoothies oder als Bestandteil von hausgemachtem Haferbrei. Sie eignet sich auch zur Zubereitung von Desserts und als Füllung für hausgemachte Riegel.

Wie man Pekannussbutter aufbewahrt

Bewahren Sie Pekannussbutter in einem verschlossenen Behälter an einem trockenen, kühlen Ort auf, nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank.