Nudeln

Nudeln gehören zu den beliebtesten Beilagen und bilden die Grundlage vieler schneller wie auch festlicher Gerichte. In unserem Sortiment finden Sie klassische Weizennudeln, Vollkornvarianten sowie glutenfreie Alternativen aus Reis, Mais oder Hülsenfrüchten, sodass auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit die passende Wahl finden.

Der Einfluss und die Wirkung von Nudeln auf unsere Gesundheit

Der Nährwert von Nudeln variiert je nach verwendetem Mehl. Klassische Weizennudeln sind eine Quelle komplexer Kohlenhydrate, die Energie liefern, Vollkornvarianten bieten zudem einen höheren Gehalt an Ballaststoffen und Mineralstoffen. Nudeln aus Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder Linsen sind reich an pflanzlichem Eiweiß und haben einen niedrigeren glykämischen Index als klassische Varianten.

Zusammensetzung und Nährwerte von Nudeln

Die Nährwerte variieren je nach Nudelsorte und sind stets beim jeweiligen Produkt angegeben.

Wann und wie viele Nudeln sollte man konsumieren

Die empfohlene Portion liegt bei etwa 70-100 g trockenen Nudeln pro Portion.

Wofür kann man Nudeln verwenden

Nudeln eignen sich als Beilage zu Saucen und Fleischgerichten, als Basis für Nudelsalate oder überbackene Gerichte.

Wie man Nudeln aufbewahrt

Bewahren Sie sie in einem verschließbaren Behälter an einem trockenen, vor Feuchtigkeit und Schädlingen geschützten Ort auf.