Hanföl

Hanföl wird durch Kaltpressung der Samen von Nutzhanf hergestellt und zeichnet sich durch eine ausgeprägte grünliche Farbe und einen milden, nussigen Geschmack aus. Es ist eine reiche Quelle für ungesättigte Fettsäuren, besonders Omega-3 und Omega-6, die in einem für unseren Körper idealen Verhältnis zueinander stehen.

Der Einfluss und die Wirkung von Hanföl auf unsere Gesundheit

Hanföl enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem Verhältnis, das als optimal für die menschliche Gesundheit gilt, etwa 1:3. Diese Fettsäuren tragen zur Gesundheit von Herz und Gefäßsystem bei und unterstützen die normale Gehirnfunktion. Es enthält auch Vitamin E und Mineralstoffe wie Magnesium und Zink.

Zusammensetzung und Nährwerte von Hanföl

100 Gramm Hanföl bestehen aus 100 % Fett, überwiegend ungesättigten Fettsäuren.

Wann und wie viel Hanföl sollte man verwenden

Die empfohlene Tagesmenge liegt bei etwa ein bis zwei Esslöffeln, also rund 15-30 g.

Wofür kann man Hanföl verwenden

Hanföl eignet sich nur für die kalte Küche, zum Abschmecken von Salaten, Smoothies oder Aufstrichen, aufgrund des niedrigen Rauchpunkts ist es nicht zum Braten und Backen geeignet.

Wie man Hanföl aufbewahrt

Bewahren Sie es an einem dunklen, kühlen Ort auf, idealerweise im Kühlschrank, damit es seine nützlichen Stoffe behält und nicht oxidiert.