Chaga-Pilz-Pulver

Der Chaga Pilz, auch Schiefer Schillerporling genannt, ist ein holzzerstörender Pilz, der in kalten Regionen Asiens und Russlands sowie in Teilen Nordamerikas gedeiht. Die ersten Hinweise auf diesen nützlichen Pilz finden sich in Schriften aus Mesopotamien, Ägypten und dem alten China. In der russischen und chinesischen Medizin wird er zwar schon seit Jahrhunderten verwendet, ist aber erst in den letzten Jahren bei uns in den Vordergrund gerückt. In der Natur kommt der Chaga auf Laubbäumen, insbesondere auf Birken, vor, aus denen er wertvolle Stoffe gewinnt. Seine Hauptvorteile sind seine antivirale und entzündungshemmende Wirkung, und er enthält wichtige Polysaccharide und Melanin sowie einige Vitamine und Mineralstoffe. Er wird als Bestandteil von Getränken verzehrt, sei es kalt oder warm, und ist in verschiedenen Packungsgrößen in unserem Sortiment zu finden.

Der Einfluss und die Wirkung des Chaga-Pilzes auf unsere Gesundheit

Zu den wichtigen Bestandteilen des Chaga-Pilzes gehört der Gehalt an Betulinsäure und Betulin. Dies sind Stoffe, die der Chaga enthält, wenn er auf Birken wächst. Die erwähnte Säure und das Betulin sind Antioxidantien, d.h. Stoffe, die freie Radikale bekämpfen. Ihnen wird eine starke antivirale und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt, die vor allem unsere Immunität schützt und stärkt, und es wird derzeit erforscht, inwieweit sie z. B. die Entstehung von Krebs verhindern können.

Der Chaga-Pilz ist auch eine Quelle von Polysacchariden, insbesondere von Beta-Glucanen. Es hat sich gezeigt, dass Beta-Glucane bei der Behandlung von Krebs wirksam sein können und den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken, was sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt, aber auch im Zusammenhang mit Typ-2-Diabetes.

Die äußere Färbung des Chaga ist in der Natur schwarz, was auf den Gehalt an dem Farbstoff Melanin zurückzuführen ist. Melanin wirkt als Antioxidans und hat die Fähigkeit, unsere Haut vor den Auswirkungen der gefährlichen UVB-Strahlen zu schützen.

Von den Vitaminen, die in diesem Pilz enthalten sind, sind vor allem die Vitamine der Gruppe B und D sowie Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Selen, Zink und Eisen zu nennen.

Zusammensetzung und Nährwerte des Chaga-Pilzes

Durchschnittlich enthalten 100 Gramm Chaga-Pulver 10-15 % Kohlenhydrate (kann je nach Hersteller variieren, einige geben bis zu 60 % an), 1 % Fett, 5 % Eiweiß und 50 % Ballaststoffe (einige Hersteller geben 70 % an).

Wann und wie man Chaga-Pilze verwendet

Die empfohlene Tagesdosis ist 1 gestrichener Teelöffel Chaga-Pulver 2-mal täglich. Das Pulver ist wasserlöslich, daher ist es ideal, einen Tee daraus zuzubereiten, indem man es mit ca. 300 ml Wasser übergießt und 15 Minuten lang ziehen lässt. Die ideale Anwendungsdauer beträgt 8 Wochen mit einer anschließenden Pause. Sie können den Tee mit Honig oder einem anderen Sirup süßen, und wenn Ihnen diese Möglichkeit nicht zusagt, können Sie das Pulver einfach in Wasser oder Saft einrühren. Das Getränk sollte 30 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen werden, und wenn Sie Medikamente einnehmen, sollten Sie einen Abstand von mindestens 1 Stunde einhalten.

Was die Verwendung des Pilzes für Kinder, schwangere und stillende Frauen betrifft, ist es besser, vorher einen Arzt zu konsultieren.

Wie man den Chaga-Pilz aufbewahrt

Unsere 100-Gramm-Packung Chaga-Pulver ist in einem wiederverschließbaren Beutel verpackt und kann darin gleichzeitig gelagert werden. Bei größeren Packungen empfehlen wir, die Verpackung gegen das Eindringen von Luft und anschließender Feuchtigkeit zu sichern, entweder mit Lebensmittelklammern oder durch Umfüllen in einen verschließbaren Behälter. Der Lagerraum sollte trocken, dunkel und kühl sein.