Cashewmehl

Wenn Sie gerne backen, stimmen Sie wahrscheinlich mit uns überein, dass jede eingesparte Minute in der Küche zählt. Deshalb haben wir Cashewkerne für Sie zu einem feinen Mehl gemahlen, das Sie immer griffbereit haben, wenn Sie eines Ihrer Lieblingsdesserts zubereiten wollen. Es ist reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Antioxidantien, enthält viel Eiweiß und einfach ungesättigte Fettsäuren, also Fette, die gut für unsere Gesundheit sind. Gleichzeitig enthält es weniger Kohlenhydrate. Außerdem ist es von Natur aus glutenfrei, so dass auch glutenempfindliche Menschen die Süßspeisen genießen können. Im Angebot finden Sie verschiedene Packungsgrößen, von der kleinen 200-Gramm-Packung bis zur großen Familienpackung.

Der Einfluss und die Wirkung von Cashewmehl auf unsere Gesundheit

Cashewnüsse sind eine wichtige Quelle für Mineralstoffe wie Kupfer, Zink, Eisen und vor allem Magnesium. Wenn Sie auf der Suche nach einer natürlichen Quelle für diesen Mineralstoff sind, dann sind Cashewnüsse die richtige Wahl. Magnesium ist für die Funktion unseres Körpers unerlässlich, es ist an mehr als 300 biochemischen Prozessen im Körper beteiligt und trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei.

Von den Vitaminen sind in Cashews die B-Vitamine, Vitamin E und vor allem Vitamin K enthalten. Letzteres spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und unterstützt auch unsere Knochen. Cashews enthalten eine beträchtliche Menge an so genannten Antioxidantien, insbesondere Lutein und Zeaxanthin, die den Körper bei der Bekämpfung freier Radikale unterstützen.

Es wird Sie vielleicht freuen zu hören, dass Cashews im Vergleich zu anderen Nüssen weniger Fett enthalten, und mehr als 80 % dieser Fette sind ungesättigte Fettsäuren, die als „gute Fette“ bekannt sind. Gut, weil sie sich positiv auf den Cholesterinspiegel im Blut und damit letztlich auf die Gesundheit unseres Herzens auswirken.

Zusammensetzung und Nährwerte von Cashewmehl

Cashewmehl wird nur aus 100 % gemahlenen Cashewnüssen hergestellt. Im Durchschnitt enthalten 100 Gramm Mehl 20 % Eiweiß, 30 % Kohlenhydrate, davon 6 % Zucker, 45 % Fett und etwa 3 % Ballaststoffe.

Wofür kann man Cashewnussmehl verwenden?

Wenn Sie gerne warm frühstücken, können Sie mit Cashewmehl einen köstlichen cremigen Brei oder Pfannkuchen zubereiten. Es eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Keksen, die so gut sind, dass Sie sie vielleicht noch am gleichen Tag aufessen. Und wenn Sie gerne backen, können Sie Cashewmehl zu Kuchenböden oder Cremes hinzufügen oder es an Weihnachten zum Backen von Linzer Plätzchen benutzen. Außerdem muss Cashewmehl nicht wärmebehandelt werden, so dass Sie es für alle Arten von rohen Desserts verwenden können.

Wie man Cashewmehl aufbewahrt

Für die Lagerung von Cashewmehl benötigen Sie lediglich einen verschließbaren Behälter, den Sie an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren. In den Sommermonaten können Sie es auch im Kühlschrank aufbewahren, da die Raumtemperatur höher ist.